Avaliador de Vinhos é chamado de "enopateta"

Meus amigos, conhecem o Bacco & Bocca? É um “conceituado” sítio sobre enogastronomia. Eu o visito de vez em quando. E não é que, por acaso, lendo as postagens do mês de julho desse sítio, descobri que havia uma em que o editor do Bacco & Bocca chamava este humilde avaliador de “enopateta”! O motivo é que nosso amigo é muito senhor da verdade e acha que não pode haver amadores avaliando vinhos. Só ele e mais alguns poucos iluminados, pelo que observo nos seus textos, entendem de vinhos, e todo o restante é de beócios, ou melhor, de enopatetas.
Pelo teor ácido de seus textos, me pergunto se o vinho está fazendo bem a esse rapaz. Será que está tudo certo com o fígado do nobre especialista? Ora, porque, para ser grosso e mal-humorado assim, só sendo doente do fígado ou, o que é pior, mal-amado!
Nobre especialista, não perca seu tempo lendo este blog. Ele é apenas um hobby de uma simples pessoa que aprecia e consome vinhos, ressalte-se, há quase duas décadas. E por isso acha que pode ajudar as pessoas orientando-as na escolha de um vinho. Meu conhecimento de vinhos é todo baseado na prática. Nunca fiz nenhum curso nem pretendo fazê-lo, pois isso para mim é passatempo, é lazer. Mas lhe garanto, sei muito bem distinguir um vinho bom de um ruim, assim como sei fazer a distinção entre pessoas com e sem caráter.

Bem, amigos, se vocês querem ler o que o nobre e educado especialista falou deste avaliador, acessem este link: http://www.baccoebocca.com.br/noticiaView.asp?CodigoNoticia=502

Achaval Ferrer Malbec

Aos que estão acostumados a malbecs suaves e com taninos doces, este da Achaval Ferrer causará estranheza. Trata-se de um vigoroso malbec, encorpado, concentradíssimo. Seu lindo vermelho-púrpura é intenso; suas muitas lágrimas escorrem belamente pela taça; seus aromas são vários, destacando-se o floral, o frutado e o de especiarias; seu sabor é rico e frutado, com um leve toque herbáceo. Tudo o mais – como acidez, álcool e tanino – está em perfeita conjunção.
Estamos, sem dúvida, diante de outro grande malbec.

Onde comprar: Expand (www.expand.com.br; telefone: 11 3847-4839)
Quanto custa: cerca de R$ 80,00
Classificação: muito bom

Concurso cultural Defina o Vinho numa Frase

Saiba aqui na próxima semana quais são as frases finalistas.

Massimo Lenotti 2005

Neste mundo do vinho, parafraseando o poeta, garimpar é preciso. É não é uma tarefa simples, já que as opções de vinho são várias, e todo dia surgem novas. Mas por isso mesmo é um exercício prazeroso, pois esta garimpagem, apesar de nos proporcionar algumas decepções, nos leva a grandes descobertas. Agora, por exemplo, descobrimos este Massimo da vinícola Lenotti, do Vêneto, Itália. Um vinho marcantemente italiano, com uvas típicas desse país – corvina, sangiovese, pelara, rebo, dindarella, oseleta – , que é uma explosão de frutas, tanto no aroma como no sabor. Uma suavidade e uma textura impressionantes, acompanhadas de um elegante fundo doce. Este vinho, na boca, nos revela uma delicada presença de passas, o que nos dá a quase certeza de que suas uvas passaram pelo processo de passificação (grosso modo, transformadas em passas).
O custo-benefício do Massimo é muito bom se considerarmos que há muitos vinhos-marketing caros que não chegam a seus pés. Por tudo isso, o Massimo é, com o perdão do trocadilho, o máximo!

Onde comprar: Pasta Itália Importadora (telefones: 21 3888-2664 e 21 9828-2252)
Quanto custa: cerca de R$ 60,00

Classificação: muito bom