O vinho português mais popular, pelo menos entre nós brasileiros, é uma mistura de 85% da uva castelão francês, 7,5% da aragonês e 7,5% da trincadeira. Isso a partir de 2002, pois até esse ano o Periquita era feito de 100% da castelão francês (popularmente conhecida como periquita, daí o nome do vinho), mas, por razões comerciais, a casa José Maria Fonseca (a produtora) decidiu adicionar a aragonês e a trincadeira, visto que o vinho feito exclusivamente com a castelão demora uns seis anos para amaciar.
O Periquita com seu feijão-com-arroz costuma geralmente agradar a todos, inclusive aos mais exigentes. Prefiro ele a certos vinhos-marketing que custam os olhos da cara.
Classificação: regular.
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