Corte de quatro uvas – pinotage, merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc –, este sul-africano mostrou-se muito bom antes da comida. Depois, infelizmente, não se harmonizou com a fondue de queijo que lhe fez companhia. Portanto, se beber este vinho, esqueça queijo, pois a combinação não é boa. Vamos, pois, ficar com a impressão melhor, a que tivemos antes da fondue. O Kadette é um vinho muito agradável, com boa acidez, macio e bem equilibrado. É rico em sensações, apresentando diversidade de aromas e sabores, uma fusão de frutas, especiarias e madeira. Vale uma investida, tendo-se o cuidado de escolher a comida certa para acompanhá-lo. Ou melhor, bebê-lo sem comida, pois ele é bom o bastante para isso.
Onde comprar: Mistral (www.mistral.com.br)
Quanto custa: cerca de R$ 50,00
Classificação: muito bom
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