Às vésperas da Páscoa, meu vinho pascal: Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc.
Fazia algum tempo que eu não bebia produções da Vinícola Aurora. Talvez porque essa tradicional vinícola gaúcha tenha em mim ficado estigmatizada como produtora de vinhos muito básicos. Agora, parece-me, existe um esforço da Aurora para melhorar seus vinhos e ela já consegue pôr no mercado rótulos mais elaborados, como este cabernet franc. De cor rubi-escura, é, na boca, uma mescla de sabores como café e menta, sendo macio e persistente. Ao nariz, mostrou notas de especiarias, como pimenta e baunilha. Tem fortíssimo potencial para harmonizar com comida. Tivemos, por exemplo, a ousadia de harmonizá-lo com chocolate e ele se saiu muito bem. Por isso, é nossa indicação para a Páscoa.
Onde comprar: na loja virtual da Aurora, nas boas lojas do ramo e nos supermercados bem sortidos
Quanto custa: cerca de R$ 30,00
Classificação: muito bom
Quanto custa: cerca de R$ 30,00
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